ディナー

ディナー

各ページより1品ずつお選びください。
お二人様で4皿を目安にご用意してございます。
五名様以上のご予約は、
お取り分けのおまかせコースでのご案内とさせて頂いております。
※ディナーをご予約の方は、お電話を頂いた日から
 1ヶ月以内のご予約でお願い致します。

飲み物とよく合う料理には飲み物のアイコンがついています。

赤ワイン 赤ワイン    白ワイン 白ワイン    ロゼワイン ロゼワイン    シャンパン シャンパン

menu di primavera
夏のメニュー

ANTIPASTI FREDDI冷前菜

スプマンテや辛口の白ワイン 軽めの赤ワインでも愉しめる夏の前菜をご用意いたしました。

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  • Antipasto misto  quattro tipi
    前菜盛り合わせ(4品)
    (下に表記されている冷前菜4種類全て少しずつ盛り合わせてあります)¥2,800
  • シャンパン白ワインPorchetta e insalata giapponese alle erbe estive con gorgonzola
    山形県産金華豚肩ロースのポルケッタ仕立て
    夏の香草とゴルゴンゾーラのサラダ添え
    (ポルケッタとは子豚の丸焼き又はロースト)¥1,900
  • シャンパン白ワイン赤ワインCaprese della casa e affettati misti
    高知県堀田農園のフルーツトマトと燻製した水牛モッツァレッラと
    水牛リコッタのカプレーゼ パルマ産生ハムとコッパ添えオレンジ風味¥1,700
  • シャンパン白ワインロゼワインTèrrnina di grancevola e verdure d’estate salsa alla crema con aglio e basilico
    タラバガニと夏野菜のテリーヌ
    (アスパラ ヤングコーン オクラ 椎茸 パプリカ ソラマメ など)¥1,900
  • シャンパン白ワインロゼワインCarpaccio di capesante e pesciolini marinato con insalata di cous cous e caviale
    青森県陸奥湾産大粒帆立のカルパッチョとメヒカリのマリネ
    クスクスのサラダとキャヴィア添え¥2,000

季節の食材でワインに最高な一皿をご用意いたしました。
イタリアワインと共に楽しいひと時をお楽しみ下さい。

BUON APPETITO

※温前菜から始まるお客様には一皿目の提供時間を少し頂いております※

ANTIPASTI CALDI温前菜

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お二人様で一皿が目安です。
下記よりお選びください。

  • 白ワインロゼワイン赤ワインSaltato di fegato grassato d’anatra avvolto piadina salsa di balsamico
    フォアグラのソテー ピアディーナ巻き バルサミコソース2ヶ ¥1,800
    3ヶ ¥2,700

    北京ダックスタイル
  • 白ワインロゼワインHamo inpanato di mandorle salsa ai peperoni rossi
    瀬戸内産活〆鱧(はも)のアーモンド付け焼き
    赤パプリカのソース¥2,000
  • 白ワインロゼワインGamberetti e due colori asparagi alla bismark
    鹿児島県産白姫エビと二色アスパラのビスマルク風
    イタリア産黒トリュフ風味¥2,200
  • 白ワインロゼワイン赤ワインAlette di pollo agrodolc
    福島県産川俣軍鶏(しゃも)手羽元コンフィのアグロドルチェ 
    (アグロドルチェとは甘酸っぱいの意味 シチリア風甘酢)
    【川俣軍鶏は高タンパク・低カロリー・低脂肪の健康食品であり福島県を代表する高級食材】¥1,900

※全て消費税別の価格の表示とさせて頂いております。
coperto(席料 パン代)1人様400円頂戴いたします。パンのおかわりは1カゴ¥200

SECONDI PIATTI
メインディッシュ

SECONDI PIATTI魚 肉 料理

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お二人様で一皿が目安です。
下記よりお選びください。

    • PESCI 魚料理
    • 白ワインロゼワインFritterra di limanda e patate con fonduta
      大分県産マコガレイとじゃが芋のフィッシュアンドチップス風フリット
      イタリア産チーズのフォンデュ添え
      ※スッキリした酸味ある白ワイン ロゼワインなどとても合います ¥2,900
    • 白ワインロゼワインLimanda avvolto pancetta e avocado di saltato salsa di vagna rossa
      パンチェッタで巻いたマコガレイとアヴォカドのソテー バーニャロッサソース
      (バーニャロッサはピリ辛の甘酸っぱいトマトソース)※付け合せをお選びください¥2,900
    • CARNI 肉料理
    • 赤ワイン Tagliata di manzo con risotto al burro e parmigiano salsa al marsala
      長野県産信州黒毛和牛(リンゴ和牛)のタリアータ
      雑穀米のパルミジャーノリゾット添えマルサラソース 我が家風
      ※タンニンのきいた赤ワインで¥3,100
    • ロゼワイン赤ワインLombata di manzo alla bistecca
      北海道産函館大沼牛サーロインステーキ(180g)
      【大沼牛は霜降り和牛とは違い赤身の多いサッパリした牛肉です】
      *(イタリア産黒トリュフソース   プラス¥1,000)
      ※付け合せをお選びください
      ※タンニンのきいた赤ワインで ※付け合せをお選びください¥3,000
    • 白ワインロゼワイン赤ワインCostoletta alla milanese salsa alla checca
      骨付き仔羊のミラノ風カツレツ 高知県産フルーツトマトのケッカ添え
      ※酸味のきいた白ワインやロゼワインとフレッシュな 赤でもOK¥2,900
    • 白ワインロゼワイン赤ワインQuaglie alla diavola
      埼玉県産鶉(うずら)のディアヴォラ(悪魔風)
      ※スパイシーな赤や 樽香のある白ワインがマスト¥2,900

CONTORNI
付け合わせ

◇ Insalata rucola selvatica / ルコラセルヴァティカサラダ
◇ Pùre di patate / マッシュポテト

※付け合せをお選びくださいマーク以外のメインディッシュにもメインディッシュをご注文のお客様には+¥400でご用意いたします

PRIMI PIATTIパスタ

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※(  )内の表記はソースに合ったパスタをお薦めしています。
1種類お選びください。

当店ではワインを美味しく楽しんで頂く為に、パスタ料理は冷前菜、温前菜、魚料理 肉料理の後に飲んだ後の最後の締め的な感覚で提供するスタイルを提案しています。

    • Pasta alla crema con pomodoro e scanpi
      手長エビのトマトクリームソース
      (リングイネ   タリアテッレ  ペンネ)
      トマトクリームソース¥2,300
    • Pasta al râgu di guancia di vitello e cipolotti profumo di gremolata
      仔牛頬肉とチポロッティ(イタリア産葉玉ねぎ)のトマト煮込み グレモラータ風味(レモンとパセリとニンニク)
      (スパゲッティー    タリアテッレ )
      トマトソース¥1,900
    • Spaghettini aglio olio e peperoncino verde con riccio di mare e cicoliabelga
      雲丹(うに)とアンディーブと青唐辛子の
         スパゲッティーニ アーリオ オーリオ  エ ペペロンチーノ
      (当店の雲丹はミョウバンを使用していない自然のままの雲丹を使用しています)
      (スパゲッティー   フジッリ)トマトソース¥2,200
    • Pasta con abalone e tsubukai e bottarga
      蝦夷あわびと粒貝とウイキョウのサルディーニャ産カラスミ和え
      (リングイネ   カサレッチェ)オリーヴオイル¥2,200
    • Pasta all’arrabbiata con polpi e fagioli e patate
      兵庫県産明石タコとインゲンとジヤガイモのアラビアータ
      (スパゲッティ  フジッリ)トマトソース¥1,900

当店ディナー時の使用乾麺
スパゲッティー スパゲッティーニ リングイーネは
アブルッツォ州 マッシャレッリ社。
ペンネ カサレッチェ フジッリはカンパーニャ州グラニャーノ産
ファブリカ デラ パスタ社。
共にブロンズ型 天然水使用 長期自然乾燥の高級パスタを使用しています

DIGESTIVI食後酒 ドルチェやコーヒーのお供にどうぞ

Grappa

    • ガヤ グラッパ スペルス(バローロ)42度
      ブドウ品種 ネッビオーロ100% ピエモンテ州¥900
    • コルドルチャ グラッパ ディ ブルネッロ42度
      ブドウ品種 サンジョヴェーゼグロッソ 100% トスカーナ州¥900

 

MIRTO

    • ルクレズョ エッレ ミルト 30度
      ミルト100% サルディーニャ州 深い赤紫色
      サルディーニャ島で自生するミルトを使った伝統の食後種¥800

 

PASSITO

    • カヴァルキーナ ビアンコ デル ヴェネト 14度
      ブドウ品種 ガルガネッガ ミュラートゥルガウ ヴェネト州¥700

 

cello

    • 自家製チェッロ各種(レモン、オレンジ、柚子、バジリコ)約45度¥600

 

Whisky

  • ニッカ 竹鶴 17年 ピュアモルト¥900
  • サントリー 山崎 12年 シングルモルト¥900

LISTA DEI FORMAGGI チーズリスト
食後ワインのお供に 少し残ったワインとドルチェの前にいかがですか

  • Ubriaco rosso classico
    ウブリアーコ ロッソ クラッシコ
    原料:牛乳 タイプ:ハード 産地:ヴェネト州¥900
    【メルローの搾りかすに漬けたチーズ ウブリアーコの意味は酔っ払い】
  • Robiola del langhe tre latti
    ロビオラ デル ランゲ トレラッティ
    原料:牛乳 羊乳 山羊乳のミックス タイプ:ソフト 産地:ピエモンテ州¥900
    【マイルドでミルクの濃い風味がある 少し獣的ニュアンスあり】
  • Taleggio cremoso DOP
    タレッジョ クレモーゾ DOP
    原料:牛乳 タイプ:ウオッシュ 産地:ロンバルディア州¥700
    【濃厚な旨味 天然の洞窟で熟成 現地でも希少品】
  • Gorgonzola piccante DOP
    ゴルゴンゾーラ ピッカンテDOP
    原料:牛乳 タイプ:青かび 産地:ロンバルディア州¥700
    【青カビが広範囲に走り心地よい辛さです】
  • Asiago vecchio DOP
    アシアーゴ ヴェッキオDOP
    原料:牛乳 タイプ:ハード 産地:ヴェネト州¥700
    【アミノ酸の旨味で風味豊か パルミジャーノに近いイメージ】
  • Pecorino toscono DOP
    ペコリーノトスカーノ
    原料:羊 タイプ:セミハード 産地:トスカーナ州¥700
    【マイルドでリッチな味わい 口の中でとろける感覚】
  • Toma del langhe tre latti
    トマ デル ランゲ トレラッティ
    原料:牛乳 羊乳 山羊乳のミックス タイプ:ソフト 産地:ピエモンテ州¥800
    【独特の酸味と甘み 優しい芳香のデリケートな味わい】
  • Formaggi misti tre tipi
    チーズの3種類のおまかせ盛り合わせ¥1,700

DOLCIデザート

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    • Tiramisu alla giapponese
      抹茶と甘納豆入り和風ティラミス¥850

    • Cioccolato fondente e sorbetto d’arancia rossa
      温かいフォンダンショコラとブラッドオレンジソルベ添え
      【ソルベ変更は+¥100】¥1,000
    • Bonet della casa
      ホワイトチョコレートのボネとバニラジェラート添え
      【ジェラート変更は+¥100】
      (ボネはピエモンテ州のチョコレートプリンを
      ホワイトチョコレートで作りました) ¥1,000

 

GELATI(ジェラート)

    • バニラ¥500
    • ピスタチオ¥500
    • ラムキャラメル¥500

 

SORBETTI(ソルベ)

  • カシス¥400
  • マンゴー¥400
  • ブラッドオレンジ¥400

※全て消費税別の価格の表示とさせて頂いております。

  • copertoお1人様¥500頂戴いたします
    (席料 パン代)
    パンのおかわりは1カゴ¥200
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