ディナー

ディナー

5名様以上のご予約はお取り分けお任せコースとさせていただきます
詳細はお電話でご確認下さい

各ページより1品ずつお選びください。
お二人様で4皿を目安にご用意してございます。
大変恐縮ですがメインディッシュまでのオーダーは
あらかじめいただけますようお願い申し上げます。

お料理はご注文頂いてから全て一から御用意させて頂いております。
フォアグラや肉料理など切ってからすぐ加熱できないものもございます。
全ての御客様に出来るだけスムーズにお料理を提供させていただきたいと思います。

飲み物とよく合う料理には飲み物のアイコンがついています。

赤ワイン 赤ワイン    白ワイン 白ワイン    ロゼワイン ロゼワイン    シャンパン シャンパン

MENU PRIMAVERILE
冬のメニュー

スプマンテや辛口の白ワインやロゼワインでも楽しめる季節の前菜をご用意いたしました

ANTIPASTI FREDDI 冷前菜

赤文字部分をお申し付けください。

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  • Rotolo di lombo e granchio e insalata con fragole
    servita con caviale
    冷前菜3品盛り合わせ
    (下に表記されている冷前菜3種類全て少しずつ盛り合わせてあります)

    ¥3,000(税込¥3,300)

  • シャンパン白ワインロゼワインCaprese della casa e salumi misti
    青森県産天然ヒラメとズワイ蟹のロートロ
    苺のサラダとキャヴィア添えて

    ¥2,180(税込¥2,400)

  • シャンパン白ワイン赤ワインCaprese della casa e salumi misti
    高知県堀田商店のフルーツトマトと燻製した水牛モッツァレッラと水牛リコッタの
    カプレーゼと生ハムとサラミの盛り合わせ オレンジ風味

    ¥2,000(税込¥2,200)

  • シャンパンロゼワイン赤ワインTerrina di cervo con tartufo servito con verdure marinato
    北海道白糠産エゾ鹿と黒トリュフのテリーヌ
    いろいろな野菜のマリネと共に

    ¥2,180(税込¥2,400)

BUON APPETITO

※温前菜から始まるお客様には一皿目の提供時間を少し頂いております※

ANTIPASTI CALDI温前菜

赤文字部分をお申し付けください。

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お二人様で一皿が目安です。
下記よりお選びください。

  • 白ワインロゼワイン赤ワインSaltato di fegato grassato d’anatra avvolto piadina salsa di balsamico
    フォアグラのソテー ピアディーナ巻き バルサミコソース
    北京ダックスタイル

    2ヶ ¥2,360(税込¥2,600)
     3ヶ ¥3,540(税込¥3,900)

  • 白ワインロゼワインPolpetto di capesante e igname
    salsa al aceto vino rosso e miele con tartufo
    北海道根室産天然天然ホタテのポルペットと長芋のソテー
    赤ワインビネガーと蜂蜜と黒トリュフのドレッシングで

    ¥2,360(税込¥2,600)

  • 白ワインロゼワインCoda di bue brasato al vino rosso con pure di zucca
    和牛テールの赤ワイン煮込み  南瓜のピューレ添え

    ¥2,450(税込¥2,700)

※全て消費税込の価格の表示とさせて頂いております。
※温前菜から始まるお客様には一皿目の提供時間を少し頂いております

coperto(席料 パン代)1人様500円(税込550円)頂戴いたします。パンのおかわりは1カゴ¥300(税込¥330)

*お食事のみのご利用はご遠慮頂いております*

SECONDI PIATTI
メインディッシュ

赤文字部分をお申し付けください。

SECONDI PIATTI魚 肉 料理

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お二人様で一皿が目安です。
下記よりお選びください。

  • PESCI 魚料理
  • 白ワインロゼワインFritto misto
    三陸産アンコウと鹿児島白姫エビと季節野菜のフリット
    ※白ワインとの相性は◎!!

    ¥3,270(税込¥3,600)

  • 白ワインロゼワイン赤ワインCacciucco di rane pescatrice e calamari
    三陸産アンコウとヤリイカのトマト煮込み ”カチュッコ”
    ※スッキリした酸味ある白ワイン ロゼワインなどとても合います

    ¥3,270(税込¥3,600)

  • CARNI 肉料理
  • 赤ワインTagliata di manzo con risotto al burro e parmigiano
    salsa al marsala
    長野県産信州黒毛和牛(リンゴ和牛)のタリアータ
    雑穀米のパルミジャーノリゾット添えマルサラソース 我が家風
    ※タンニンのきいた赤ワインで

    ¥3,450(税込¥3,800)

  • 赤ワインLombata di manzo alla bistecca
    北海道産牛サーロインステーキ 白トリュフ香る岩塩で (200g)
    ※タンニンのきいた赤ワインで

    ¥3,360(税込¥3,700)

  • 白ワインロゼワイン赤ワインAgnello alla griglia salsa al pepe verde
    仔羊ロースのグリル グリーンペッパーソース 
    ※樽香ある白ワインや軽めの赤ワインがおすすめ

    ¥3,270(税込¥3,600)

  • 白ワインロゼワイン赤ワインAnatra arrosto affumicata servita con ribollita
    軽く燻した青森県産津軽鴨のロースト
    黒キャベツと白いんげん豆のリボリータ添え
    (リボリータは煮込み)
    ※ロゼや白ワインもおすすめ

    ¥3,270(税込¥3,600)






PRIMI PIATTI パスタ

赤文字部分をお申し付けください。

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※(  )内の表記はソースに合ったパスタをお薦めしています。
1種類お選びください。

  • Pasta alla crema con pomodoro e scanpi
    手長エビのトマトクリームソース
    (リングイーネ タリアテッレ ペンネ)

    ¥2,540(税込¥2,800)

  • Pasta in umido al pomodoro con pollo e fagioli cannellini e cicoliabelga profumo di limone
    熊本県天草産猪とポルチーニのラグー フォンティーナチーズがけ
    (スパゲッティ リングイーネ  フジッリ) 

    ¥2,270(税込¥2,500)

  • Spaghetti al aglio olio e peperoncino verde con riccio di mare e cicoliabelga profumo di limone
    雲丹(うに)とルコラと青唐辛子のアーリオ オーリオ  エ
    ペペロンチーノ スパゲッティー レモンの香り
    (当店の雲丹はミョウバンを使用していない自然のままの雲丹を使用しています)

    ¥2,360(税込¥2,600)

  • Pasta con ostriche ,fiori di colza e bottarga
    広島県産大粒牡蠣と菜の花のカラスミ和え

    ¥2,360(税込¥2,600)

  • Tiella d’abalone
    蝦夷アワビと厚岸アサリとキタアカリのティエッラ

    ¥2,540(税込¥2,800)

ディナー時使用乾麺
スパゲッティー リングイーネ フジッリ はアブルッツォ州 マッシャレッリ社
ペンネ カサレッチェ はカンパーニャ州グラニャーノ産 グラニャネージ社
全てブロンズ型 天然水使用 長期自然乾燥の高級パスタを使用しています

DIGESTIVI食後酒 コーヒーの前にデザートと共に

Grappa グラッパ

  • ガヤ グラッパ スペルス(バローロ)42度 樽熟成 琥珀色
    ブドウ品種 ネッビオーロ100% ピエモンテ州
    ヘーゼルナッツや熟した果実 レーズンのアロマが感じられます しっかりとしたボディにバランスのとれた濃厚で甘やかな風味のある味わい舌触りはなめらかで、ほのかに感じるほろ苦さが印象的¥1,000(税込¥1,100)
  • コルドルチャ グラッパ ディ ブルネッロ42度 非熟成 透明色
    ブドウ品種 サンジョヴェーゼグロッソ 100% トスカーナ州
    クリスタルのような透き通った透明な色 ワイルド・べリーのニュアンスを含み繊細で豊かな香りです ソフトなタッチの温かみを感じる調和の取れた辛口は 余韻を楽しめます¥900(税込¥990)

Whisky ウィスキー

プーニ蒸留所はイタリアにおいて最初で唯一のウイスキー蒸留所で2013年に設立された家族経営の会社です。
蒸留所は、イタリア、オーストリア、スイスの国境に位置しています。

トレンティーノ アルトアディジェ州

  • プーニ ゴールド 43度 モルトウィスキー バーボン樽5年熟成
    ゴールドは古典的なスタイルのモルトウイスキー ファーストフィルのバーボン樽だけで熟成され鮮やかな黄金色 特徴のある香りと優美さが特徴
    このウイスキーは地上庫で熟成するため夏と冬の気候差が最大の影響を及ぼし豊かな甘さを輪郭に絶妙で穏やかな風味ロックかストレートがおすすめ

    1st ¥1,000(税込¥1,100)

  • プーニ ヴィーナ 43度 モルトウイスキーマルサラ・ヴェルジネの樽で5年間熟成ヴィーナはワイン樽で熟成したウイスキー
    辛口のマルサラ・ヴェルジネ用に使われていた樽で熟成(マルサラはイタリアのシチリア島で生産される白ブドウ品種から作られる酒精強化ワイン)クルミ シナモン プラム オレンジの皮の味わいと香りロックかストレートがおすすめ

    1st ¥1,000(税込¥1,100)

ヴェネト州

  • ポーリ ウイスキー セグレタリオ ディ スタート 43度 ピュアモルトウィスキー
    香ばしいナッツ、レーズンやプラム、チョコレート、スモーキーなスパイスが入り混じった香り
    ロックかストレートがおすすめ

    1st ¥1,000(税込¥1,100)

  • ニッカ 竹鶴NV 43度 ピュアモルトウィスキー
    やわらかなモルトの香りと甘くバニラのような樽熟成香 青りんご 洋梨のような果実香 杏やグレープフルーツのような爽やかで甘酸っぱい香りロックかストレートがおすすめ

    1st ¥1,000(税込¥1,100)

 

VINI DOLCI デザートワイン
ぜひジェラートと共にお楽しみください

PASSITO パッシート

  • カヴァルキーナ ビアンコ デル ヴェネト 14度
    ブドウ品種 ガルガネッガ ミュラートゥルガウ ヴェネト州
    収穫後翌年の1月まで陰干しして糖分を凝縮させた乾燥ブドウから造る極上の甘口ワイン美しい黄金色香りハチミツや南国フルーツを思わせる透き通る香りそして余韻までしっかり残るレーズンやアンズのようなやわらかで優しい甘さ

    ¥700(税込¥770)

 

MARSALA マルサラ(ドルチェ)

  • ペッレグリーノ マルサラ スペリオーレ ガリバルディ ドルチェ 18度
    ブドウ品種 グリッロ&カタラット シチリア州州
    ブドウ品種 ガルガネッガ ミュラートゥルガウ ヴェネト州
    オーク樽で最低2年間熟成 色彩は琥珀色 樽香を含む持続性のある強い香り丸みがあり甘口ジェラートとの相性は抜群でシチリアでは合わせて楽しむこともあります
    ドルチェのページにジェラートとのセットがあります

    ¥700(税込¥770)

 

LIQUORE リキュール&チェッロ

CIOCCOLATO チョコレート

  • ヴュームリン ジャンドゥイヤ エ グラッパ 17度
    茶褐色 ピエモンテ州
    Gianduja(ジャンドゥイヤ)というヘーゼルナッツのペースト入りのチョコレートとグラッパを一緒にしたものです
    冷やして飲むだけでなくジェラートにかけたりソースとしても使えます

    ¥900(税込¥990)

 

MIRTO ミルト

  • ルクレズョ エッレ ミルト 30度
    ミルト100% サルディーニャ州 深い赤紫色
    深い赤紫色 サルディーニャ島で自生するミルトを使った伝統の食後酒ロックで提供します。サルデニャ島の伝統的で一番人気な食後酒です ミルトは地中海の在来植物でその実を使ってミルトを作ります冷やして飲むのはサルディーニャ島の週間です。

    ¥800(税込¥880)

 

CELLO 自家製チェッロ

  • レモン 広島県産無農薬レモン使用
    オレンジ 広島県産無農薬ネーブルオレンジ使用 各約40度
    柚子 栃木県産露地物黄ユズ使用
    バジリコ 生クリームと混ぜてお楽しみください
    チェッロとはカンパーニャ州などでよく作られる柑橘類の皮とウォッカとシロップで作る甘口のイタリア伝統リキュールです。

    ¥600(税込¥660)

LISTA DEI FORMAGGI チーズリスト
食後ワインのお供に 少し残ったワインとドルチェの前にいかがですか

チーズ単品

  • Ubriaco rosso classico
    ウブリアーコ ロッソ クラッシコ
    原料:牛乳 タイプ:ハード 産地:ヴェネト州
    【メルローの搾りかすに漬けたチーズ ウブリアーコの意味は酔っ払い】

    ¥900(税込¥990)

  • Robiola del langhe tre latti
    ロビオラ デル ランゲ トレラッティ
    原料:牛乳 羊乳 山羊乳のミックス タイプ:ソフト 産地:ピエモンテ州
    【マイルドでミルクの濃い風味がある 少し獣的ニュアンスあり】

    ¥900(税込¥990)

  • Taleggio cremoso DOP
    タレッジョ クレモーゾ DOP
    原料:牛乳 タイプ:ウオッシュ 産地:ロンバルディア州
    【濃厚な旨味 天然の洞窟で熟成 現地でも希少品】

    ¥700(税込¥770)

  • Gorgonzola piccante DOP
    ゴルゴンゾーラ ピッカンテDOP
    原料:牛乳 タイプ:青かび 産地:ロンバルディア州
    【青カビが広範囲に走り心地よい辛さです】

    ¥700(税込¥770)

  • Asiago vecchio DOP
    アシアーゴ ヴェッキオDOP
    原料:牛乳 タイプ:ハード 産地:ヴェネト州
    【アミノ酸の旨味で風味豊か パルミジャーノに近いイメージ】

    ¥700(税込¥770)

  • Pecorino toscono DOP
    ペコリーノトスカーノ
    原料:羊 タイプ:セミハード 産地:トスカーナ州
    【マイルドでリッチな味わい 口の中でとろける感覚】

    ¥700(税込¥770)

  • Toma del langhe tre latti
    トマ デル ランゲ トレラッティ
    原料:牛乳 羊乳 山羊乳のミックス タイプ:ソフト 産地:ピエモンテ州
    【独特の酸味と甘み 優しい芳香のデリケートな味わい】

    ¥800(税込¥880)

  • Formaggi misti tre tipi
    チーズの3種類のおまかせ盛り合わせ

    ¥1,545(税込¥1,700)

DOLCIデザート

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  • Tiramisu alla giapponese e gerato di caramerro
    抹茶と甘納豆入り和風ティラミス ラムキャラメルジェラート添え
    【ジェラート変更は+¥100】

    1st ¥950(税込¥1,050)

  • Affogato al caffe
    アッフォガート アル カッフェ
    【ミルクと蜂蜜のジェラートとエスプレッソ】

    ¥810(税込¥900)

  • Bonet e gelato di fragole
    ホワイトチョコレートとピスタチオのボネ イチゴジェラート添え
    【ジェラート変更は+¥100】

    ¥950(税込¥1,050)

 

GELATI(ジェラート)

  • FRAGOLE バニラ¥540(税込¥600)
  • PISTACCHIO ピスタチオ¥540(税込¥600)
  • CARAMELLO ラムキャラメル¥540(税込¥600)
  • FRAGOLE イチゴ¥540(税込¥600)

 

SORBETTI(ソルベ)

  • CASSIS カシス¥450(税込¥500)
  • MANGO マンゴー¥450(税込¥500)

MARSALA E GELATO

マルサラワインとジェラートのアッヴィナメント(マリアージュ)

  • お好きなジェラートと(1品お選びください)マルサラワインのカップリング
    シチリアスタイルでお楽しみください

    ¥1,000(税込¥1,100)

※全て消費税込の価格の表示とさせて頂いております。

  • copertoお1人様¥550頂戴いたします
    (席料 パン代)
    パンのおかわりは1カゴ¥220
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