ディナー

ディナー

各ページより1品ずつお選びください。
お二人様で4皿を目安にご用意してございます。
五名様以上のご予約は、お一人様5500円のお取り分けのおまかせコースでのご案内とさせて頂いております。
詳細はお問い合わせ下さい。

飲み物とよく合う料理には飲み物のアイコンがついています。

赤ワイン 赤ワイン    白ワイン 白ワイン    ロゼワイン ロゼワイン    シャンパン シャンパン

menu di primavera
春のメニュー

ANTIPASTI FREDDI冷前菜

スプマンテや辛口の白ワイン 軽めの赤ワインでも愉しめる春の前菜をご用意いたしました。

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  • Antipasto misto  quattro tipi
    前菜盛り合わせ(4品)
    (下に表記されている冷前菜4種類全て少しずつ盛り合わせてあります)¥2,800
  • シャンパン白ワインCarpaccio di trota salmorata e pure di cavolfiore e uova di salmene sotto sale salsa di frutta dejja passione
    北海道産サクラマスのカルパッチョ カリフラワーのピューレとイクラ添え
    パッションフルーツのソース ¥1,800
  • シャンパン白ワイン赤ワインCaprese della casa e affettati misti
    高知県堀田農園のフルーツトマトと燻製した水牛モッツァレッラと
    水牛リコッタのカプレーゼ パルマ産生ハムとコッパ添えオレンジ風味¥1,700
  • シャンパン白ワインロゼワインTerrina di anatra e fegat grassato d’anatra profumo di tartufo
    青森県産鴨とフォアグラのテリーヌ
    トリュフ風味¥1,800
  • シャンパン白ワインロゼワインInsalata di russa con grancevola con caviale salsa di fragole
    たらば蟹のインサラタルッサ キャヴィア添え 苺のソース
    苺のソース(インサラタルッサはイタリア風ポテトサラダ)¥2,000

季節の食材でワインに最高な一皿をご用意いたしました。
イタリアワインと共に楽しいひと時をお楽しみ下さい。

BUON APPETITO

※温前菜から始まるお客様には一皿目の提供時間を少し頂いております※

ANTIPASTI CALDI温前菜

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お二人様で一皿が目安です。
下記よりお選びください。

  • 白ワインロゼワイン赤ワインSaltato di fegato grassato d’anatra avvolto piadina salsa di balsamico
    フォアグラのソテー ピアディーナ巻き バルサミコソース2ヶ ¥1,800
    3ヶ ¥2,700

    北京ダックスタイル
  • 白ワインロゼワインSaltato di gamberi e asparagi bianchi salsa d’avocado con mascarpone sapole gin
    鹿児島県産白姫エビとホワイトアスパラのソテー
    ジン風味のアヴォカドとマスカルポーネのディップで¥2,000
  • 白ワインロゼワインLingua di bue e gnocchi tre colori saltate salsa al gorgonzola
    牛タンと三色ニョッキのソテー
    ゴルゴンゾーラソース¥1,900
  • 白ワインロゼワイン赤ワインInsalata carda di seppia e verdure di primavela salsa d’acciughe
    アオリイカと春野菜の温製サラダ 
    バーニャカウダソース¥2,100

※全て消費税別の価格の表示とさせて頂いております。
coperto(席料 パン代)1人様400円頂戴いたします。パンのおかわりは1カゴ¥200

SECONDI PIATTI
メインディッシュ

SECONDI PIATTI魚 肉 料理

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お二人様で一皿が目安です。
下記よりお選びください。

    • PESCI 魚料理
    • 白ワインロゼワインAcquapazza con abalone
      天然桜鯛と蝦夷アワビと粒貝とハマグリのアクアパッツァ
      ※スッキリした酸味ある白ワイン ロゼワインなどとても合います ¥3,400
    • 白ワインロゼワインSaltato di orata e capesante salsa vino biancho con fiore di sakura
      天然桜鯛とホタテのソテー 白ワインと桜の花のソース
      ※スッキリした酸味ある白ワイン ロゼワインなどとても合います※付け合せをお選びください¥2,800
    • CARNI 肉料理
    • 赤ワイン Tagliata di manzo con risotto al burro e parmigiano salsa al marsala
      長野県産信州黒毛和牛(リンゴ和牛)のタリアータ
      雑穀米のパルミジャーノリゾット添えマルサラソース 我が家風
      ※タンニンのきいた赤ワインで¥3,100
    • ロゼワイン赤ワインLombata di manzo alla bistecca
      北海道産函館大沼牛サーロインステーキ(180g)
      【大沼牛は霜降り和牛とは違い赤身の多いサッパリした牛肉です】
      *(イタリア産黒トリュフソース   プラス¥1,000)
      ※付け合せをお選びください
      ※タンニンのきいた赤ワインで ※付け合せをお選びください¥3,000
    • 白ワインロゼワイン赤ワインPollo avvolto in cavolo e pecorino salsa al burrobruciato con pomodoro
      春キャベツとペコリーノチーズをまいた福島県産川俣軍鶏(しゃも)のロースト
      【川俣軍鶏は高タンパク・低カロリー・低脂肪の健康食品であり福島県を代表する高級食材】
      ※華やかな香りの白ワインやロゼワインと 赤でもOK¥2,900
    • 白ワインロゼワイン赤ワインArrosto d’agnello alla primavera e pure d’aglio
      仔羊ロースと新ジャガイモと新玉ねぎと秋田県産白神鮑茸のロースト 
      にんにくピューレ添え
      ※フルーティーな赤ワインや 樽香のある白ワインもいいかも¥2,800

CONTORNI
付け合わせ

◇ Insalata rucola selvatica / ルコラセルヴァティカサラダ
◇ Pùre di patate / マッシュポテト

※付け合せをお選びくださいマーク以外のメインディッシュにもメインディッシュをご注文のお客様には+¥400でご用意いたします

PRIMI PIATTIパスタ

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※(  )内の表記はソースに合ったパスタをお薦めしています。
1種類お選びください。

当店ではワインを美味しく楽しんで頂く為に、パスタ料理は冷前菜、温前菜、魚料理 肉料理の後に飲んだ後の最後の締め的な感覚で提供するスタイルを提案しています。

    • Pasta alla crema con pomodoro e scanpi
      手長エビのトマトクリームソース
      (リングイネ   タリアテッレ  ペンネ)
      トマトクリームソース¥2,300
    • Pasta al coda di bue stufato con fave
      和牛テールとそら豆のトマト煮込み
      (スパゲッティー  ラディアトーリ  ピーチ)
      トマトソース¥2,000
    • Pasta alla genovese e moscardini in umido
      ジェノヴェーゼ イイダコのトマト煮込み添え
      (リングイネ    トロフィエ )トマトソース¥1,900
    • Pasta al aglio olio e peperoncino verde con riccio di mare e cicoliabelga
      雲丹(うに)とアンディーブと青唐辛子のアーリオ オーリオ  エ ペペロンチーノ
      (当店の雲丹はミョウバンを使用していない自然のままの雲丹を使用しています)
      (スパゲッティー  フジッリ)オリーヴオイル¥2,200
    • Pasta con pesce e germoglio di bambu e bottarga
      アイナメと筍のアンチョビ風味 からすみ和え
      (リングイネ   カサレッチェ)オリーヴオイル¥1,900

当店ディナー時の使用乾麺
スパゲッティー スパゲッティーニ リングイーネは
アブルッツォ州 マッシャレッリ社。
ペンネ カサレッチェ フジッリはカンパーニャ州グラニャーノ産
ファブリカ デラ パスタ社。
共にブロンズ型 天然水使用 長期自然乾燥の高級パスタを使用しています

DIGESTIVI食後酒 ドルチェやコーヒーのお供にどうぞ

Grappa

    • ガヤ グラッパ スペルス(バローロ)42度
      ブドウ品種 ネッビオーロ100% ピエモンテ州¥900
    • コルドルチャ グラッパ ディ ブルネッロ42度
      ブドウ品種 サンジョヴェーゼグロッソ 100% トスカーナ州¥900

 

MIRTO

    • ルクレズョ エッレ ミルト 30度
      ミルト100% サルディーニャ州 深い赤紫色
      サルディーニャ島で自生するミルトを使った伝統の食後種¥800

 

PASSITO

    • カヴァルキーナ ビアンコ デル ヴェネト 14度
      ブドウ品種 ガルガネッガ ミュラートゥルガウ ヴェネト州¥700

 

cello

    • 自家製チェッロ各種(レモン、オレンジ、柚子、バジリコ)約45度¥600

 

Whisky

  • ニッカ 竹鶴 17年 ピュアモルト¥900
  • サントリー 山崎 12年 シングルモルト¥900

LISTA DEI FORMAGGI チーズリスト
食後ワインのお供に 少し残ったワインとドルチェの前にいかがですか

  • Ubriaco rosso classico
    ウブリアーコ ロッソ クラッシコ
    原料:牛乳 タイプ:ハード 産地:ヴェネト州¥900
    【メルローの搾りかすに漬けたチーズ ウブリアーコの意味は酔っ払い】
  • Robiola del langhe tre latti
    ロビオラ デル ランゲ トレラッティ
    原料:牛乳 羊乳 山羊乳のミックス タイプ:ソフト 産地:ピエモンテ州¥900
    【マイルドでミルクの濃い風味がある 少し獣的ニュアンスあり】
  • Taleggio cremoso DOP
    タレッジョ クレモーゾ DOP
    原料:牛乳 タイプ:ウオッシュ 産地:ロンバルディア州¥700
    【濃厚な旨味 天然の洞窟で熟成 現地でも希少品】
  • Gorgonzola piccante DOP
    ゴルゴンゾーラ ピッカンテDOP
    原料:牛乳 タイプ:青かび 産地:ロンバルディア州¥700
    【青カビが広範囲に走り心地よい辛さです】
  • Asiago vecchio DOP
    アシアーゴ ヴェッキオDOP
    原料:牛乳 タイプ:ハード 産地:ヴェネト州¥700
    【アミノ酸の旨味で風味豊か パルミジャーノに近いイメージ】
  • Pecorino toscono DOP
    ペコリーノトスカーノ
    原料:羊 タイプ:セミハード 産地:トスカーナ州¥700
    【マイルドでリッチな味わい 口の中でとろける感覚】
  • Toma del langhe tre latti
    トマ デル ランゲ トレラッティ
    原料:牛乳 羊乳 山羊乳のミックス タイプ:ソフト 産地:ピエモンテ州¥800
    【独特の酸味と甘み 優しい芳香のデリケートな味わい】
  • Formaggi misti tre tipi
    チーズの3種類のおまかせ盛り合わせ¥1,700

DOLCIデザート

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    • Tiramisu alla giapponese
      抹茶と甘納豆入り和風ティラミス¥850

    • Cioccolato fondente e sorbetto d’arancia rossa
      温かいフォンダンショコラとブラッドオレンジソルベ添え
      【ソルベ変更は+¥100】¥1,000
    • Bonet della casa
      ホワイトチョコレートのボネとバニラジェラート添え
      【ジェラート変更は+¥100】
      (ボネはピエモンテ州のチョコレートプリンを
      ホワイトチョコレートで作りました) ¥1,000

 

GELATI(ジェラート)

    • バニラ¥500
    • ピスタチオ¥500
    • ラムキャラメル¥500

 

SORBETTI(ソルベ)

  • カシス¥400
  • マンゴー¥400
  • ブラッドオレンジ¥400

※全て消費税別の価格の表示とさせて頂いております。

  • copertoお1人様¥500頂戴いたします
    (席料 パン代)
    パンのおかわりは1カゴ¥200
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